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さて、夜の部です。
この旅行記の「其の参」の最後になったカカオ。
それが夜の部の話です。
そのカカオの相手とは、日韓交流サイトで1ヶ月ぐらい前からやりとりし出した「サニー（仮名）」という釜山在住の女の子からでした。
この子にも、この日釜山に行くということは伝えてありましたが、この旅行期間は都合が悪いと断られました。
ですが、昨日…、
久々の新規との食事！
昨日、このカカオがなかったら多分、甘川文化村にも行っていませんでした（笑）
約束の時間は、7時に西面駅。
多少涼しくなった7時前に、ホテルを出ます。
7時キッカリぐらいに、西面駅に着くと…、
そのカカオを見て、あたりを見渡すと…、
いました！サニーちゃん！
写真では見たことがあったんですが、実物は写真よりも可愛い！（あくまで写真よりもww）
そして、ぱっと見印象に残ったのが、
細い！
肩幅なんか、私の半分ほどしかありません（笑）
昨日、カカオでサムギョプサルをリクエストしておいたので、早速サムギョプサルの店へ。
西面の夜の街を2人で歩きます。
彼女が案内してくれた店は、
「トクマニ」という店。
早速店に入り、彼女に注文は任せます。
店は清潔感もあり、なかなか良い雰囲気です。
彼女が注文し、出てきたのは、
何故か斜めに置いた鉄板に、キムチとナムルが。
こんな体勢で肉を焼きます。
肉が焼ける間、サービスで出てきたサラダでビールを。
ビールを飲んでたら、ほぼ焼きあがりました。
この焼き方は、豚の脂を下に落としてヘルシーに食べる食べ方のようです。
なので、あっさり食べれます。
サニーちゃん、実はこの店に来たの初めてらしく、西面のサムギョプサルの美味しい店を昨日、友達に聞いてここに連れてきてくれたようです。
いい子だ…。
確かに、私たちが入った後はすぐ満席になり、人気がある店だというのはわかります。
肉を完食し、まだ足りなかったので、ポックンパプ（焼き飯）を頼みます。
でも、ポックンパプは斜めに焼く必要ないと思うけど（笑）
ポックンパプも完食し、次の店へ。
ここの会計は、2人で₩40,000（約4,000円）
ビールも結構飲んだのに、この値段はやっぱり韓国は日本と比べて安いです。
再び西面の街を歩きます。
あまりお酒が飲めないサニーちゃんなので、2次は普通にカフェに。
ここでコーヒーを注文。
窓の外の西面の夜を眺めながら、色々話をします。
実はサニーちゃん、明日福岡に旅行に行く予定が。
それは、カカオで前から聞いていたので、旅行の前の日に誘うのは非常識かな？って思っていたんですが、
サニーちゃんの方から「会おう」と言ってくれ、実現した今回の食事。
サニーちゃんは、とてもクールな女の子。
自分に興味のあることは質問してきますが、興味のないことは一切聞いてこない。
この日は、明日行く福岡の事を私に質問攻め。
私も今年の2月に福岡に行っていたので、わかることは答えました。
ちなみに、「ガンモさんは結婚してるの？」「彼女はいるの？」って質問は全く無し（笑）
まぁ私に興味がないのでしょう（笑）
あ！唯一私に聞いてきた事。
即答！（笑）
釜山と言われ、サニーちゃんも嬉しそう。
サニーちゃんも明日福岡に行くし、私も明日日本に帰らなければいけないので、早めにお開きに。
西面駅で再会を約束し、私はホテルに帰るのでした。
こんにちは、ガンモさん
会社で、10年くらい前に韓国のアジュンマを招聘して
韓国家庭料理のお店をやっていましたが（汗）
その時に使っていたサンギョプサルを焼くための石も
斜めに傾斜していました。
そして肉を上の方に置き、キムチとニンニクをその下の方に置き
肉から出る油で、キムチとニンニクを揚げ焼きにするのが
本場のサンギョプサルさんだと・・・
なので、僕は、サンギョプサル用の鉄板などは
傾斜しているのが普通と思ってました。
ああ、サンギョプサル食べたくなってきた
>フレコンさん、そうなんですね！最近は網で焼くサムギョプサルが主流になっているので、逆に鉄板で焼くのが私は初めてでした。
ですが、韓国人もどうやって美味しくなるか、いろいろ考えてるんですね（笑）
サムギョプサルを焼く石板や鉄板を斜めに置くのは
ガンモさんの想像通り、余分な脂を落とすためです！
煙も少なくなりますしね。
〆のポックンパプ、最高に旨いっすよねぇ。
チゲの後もスープを少し減らしてポックンパプすると旨いっす！
>バッカスさん、バッカスさんもご存知だったとは！食レポブロガー失格です（笑）
私も斜めにするのは知ってます笑。
がんもさんいつも日本食が多いからー！笑。
思ったんですけど、そーゆー出会い系のサイトに来る女の子って
やっぱりナムジャとの出会いって感じですか？
それともヤリ友？みたいなのを見つける人もいるんでしょうか。
前もご飯だけの人いましたよね？
一体なんの目的でっていうヨジャ側の心理が知りたいです笑。
くにゃんチングみたいな感じなんですかね。
日本でも若い子が韓国ナムジャと出会いたいみたいな感じなのかなあ
自己解決してすいませんw
韓国ヨジャもそういう風に思う子がいるのかなあって。
>なあさん、なあさんまで知ってたとは！？（笑）
どうなんでしょうね？ただ言えるのは、「ヤリ友」は探してないと思います（笑）
基本、新日の子が多いと思います。なので会う目的にあまり深い意味はないのでは？
薄切り肉のサムギョプサルですね～
新大久保にもありますが厚いのに食べ慣れていると新鮮ですよね～
>コバチンさん、薄切りのサムギョプサル初めて食べました＾＾